Nous voulons toujours être des travailleurs saisonniers.

"SANGA" signifie "moine" en japonais référence au moine "Bouddhiste".

Nous vivons en visant une vie d'autosuffisance à Tours en France. "SANGA" n'est pas une usine.Le Miso est conditionné en barrique et a un goût différents chaque années. La sauce Tonkatsu utilisée aussi des légumes et fruits de saison qui procure une saveur différente chaque année.

Nos miso, de fabrication française, sont garantis sans conservateur, non pasteurisés et artisanaux.Nous utilisons principalement des ingrédients bio ou sans traitement chimique et si possible toujours de producteurs locaux.

Situé dans le domaine de Thorigny à Veigné en l'Indre-et-Loire, "SANGA" prépare une cuisine familiale japonaise et vous initie dans nos différents ateliers à la cuisine japonaise. Nous partageons notre passion de la cuisine japonaise en participant régulièrement à des manifestations culturelles sur le Japon.



sanga france



Où nous trouver?

Nous sommes régulièrement au "Marché bio de Beaujardin" de Tours le samedi ou nous nous engageons de plats chauds et totalement naturels tous en étant des plats japonais.

Nous sommes aussi "Traiteur et Traiteur à domicile" ou nous réalisons pour vous des plats japonais en espérant vous faire passer un agréable moment et vous faire découvrir des saveurs japonaises . En espérant vous voir bientôt.